语言是学习、思考和交流的基础，而语言的力量可以通过优美的文学得到最好的体验。中学项目的语言与文学课既重视语言技能的掌握，例如：听、说、读、写、视看和演示等，还强调要通过语言和文学来发展这些技能。
在足彩平台初中部，绝大部分同学的语言与文学课程是中文，也有个别外籍同学选择自己的母语作为语言与文学课程。
语言与文学教学鼓励学生能够：
把语言用作思考、创造、反思、学习、自我表达、分析和社交互动的手段；
提高在不同情境中的听、说、读、写、视看和演示的技能；
发展批判、创造和个人独特的方法来学习和分析文学和非文学作品；
探索出自不同文化和代表不同历史时期的文学作品；
通过文学和非文学作品，探索和分析自身文化、居住国文化以及其它文化的各个方面；
运用信息和通讯技术对语言进行探索；
发展对广泛阅读的终生兴趣；
在一系列真实语境中应用语言和文学的概念和技巧。
七年级：
在该年级结束时学生能够：
使用适合自己年龄的口头、书面和视觉作品的语言。
理解作者的选择对受众产生的一些影响。
针对不同的情境和意图，应用适合自己年龄的文学或非文学要素开展写作。
比较对照适合自己年龄的作品，并进行跨题材的主题联系。
对文学和非文学作品表达个人的观点。
表达观点和发表论点要连贯一致并符合逻辑。
运用语言进行叙述、描写、解释、争辩、说服、传达信息、娱乐和表达情感。
八年级:
在该年级结束时学生能够
欣赏并评论熟悉的口头、书面和视觉作品的内容和意义等；
在情境中理解并应用语言与文学的术语；
对适合自己年龄的作品进行比较和对照，并进行本体裁和跨体裁的主题联系。
开始对文学和非文学作品表达有见地和独立的观点。
能连贯一致和符合逻辑的方式组织观点和论点。
运用适当的组织结构手法。
运用语言进行叙述、描写、解释、争辩、说服、传达信息、娱乐、表达情感并且开始进行分析。
准确使用语言，使用适当的和富有变化的语域（语体）、词汇和成语。
九年级：
在该年级结束时学生能够
培养初步的文学鉴赏能力, 能够从不同的角度对文学作品进行评论。
运用各种组织结构手法和具体语言的惯例创作各种类型的作品。
运用适当的，变化的组织结构手法。
运用适当的和富于变化的句子结构，语法和句法。
一直能连贯一致和符合逻辑的方式组织观点和论点。
能够使用文学和非文学技巧独立表达观点和论点。
国际文凭组织为中学项目语言与文学制定了严格的评估标准，每一次评估作业，教师必须遵循标准参照评估法，依据IB组织的评估标准，制定详细的评估细则。具体评估标准如下：
标准A: 分析；最高成绩水平8分
标准B: 组织结构；最高成绩水平8分
标准C: 文本创作；最高成绩水平8分
标准D: 使用语言；最高成绩水平8分
